Beta carotene - chất chống oxy hóa mạnh mà bạn không biết

Là một trong những dưỡng chất quan trọng cho cả sức khỏe và sắc đẹp, beta caroten có nhiều trong trái cây, rau củ quả có màu vàng cam nhưng bạn có hiểu chính xác về chất này không?

1.  Beta carotene là gì?

Là một chất màu đỏ cam khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A - chất dinh dưỡng thiết yếu, đặc biệt hữu ích cho da, tăng cường thị lực và hệ thống miễn dịch. Là tiền vitamin A nhưng beta carotene không chỉ đóng vai trò như vitamin A mà nó còn sở hữu những hoạt dụng sinh học khác, độc lập hoàn toàn

Beta carotene dọn sạch những nguyên tử oxy tự do dư thừa điện tử trong da. Các nguyên tử này được hình thành do sự phá hủy của tia cực tím, nó gây lão hóa, xuống cấp da. Beta carotene dong sạch các nguyên tử này là cách chống phá tận gốc các yếu tố gây hại cho da

2.  Thiếu beta caroten có nguy hiểm không?

Beta caroten được bổ sung đều đặn giúp phòng tránh tình trạng thiếu hụt vitamin A, do đó ngăn chặn tình trạng mù lòa ở trẻ nhỏ. Đặc biệt những trẻ được nuôi dưỡng bằng thực đơn chay không sử dụng thực phẩm có nguồn gốc từ động vật

Ngoài ra, chất này còn làm vững mạnh hóa một số phản ứng miễn dịch. Chính vì thế, thiếu hụt chất "tiền vitamin A" này dẫn đến phản ứng miễn dịch kém hoạt hóa, chống nhiễm khuẩn của cơ thể không còn mạnh, da dễ bị tổn thương bởi ánh nắng mặt trời,...

Beta-carotene có màu cam và thường có nhiều trong các loại trái cây, rau quả có màu vàng cam như: cà rốt, bí ngô, mơ, dưa vàng, xoài, đu đủ... hay màu xanh dậm như: bông cải xanh, rau bina, cải xanh...  Các bạn cần nhớ beta caroten chỉ xuất hiện trong thực vật nên muốn có nhiều bạn cần năng ăn rau củ, quả

3. Ăn bao nhiêu mỗi ngày là đủ?

Mặc dù là chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải vì thế mà bạn nạp một cách vô tôi vạ, càng nhiều càng tốt. Theo khuyến cáo, chúng ta không nên bổ sung lượng beta caroten vượt quá lượng quy định của vitamin A

Theo quy định vitamin A/ ngày là: 900μg cho nam và 700μg cho nữ. Và liệu lượng cho phép của beta caroten tương đương khoảng 10mg/ ngày

4.  Tác hại khi nạp quá nhiều

Được chứng minh có khả năng phòng ngừa các bệnh ung thư và khi vào cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, B, E, khoáng chất: canxi, magie, mangan,sắt, đồng,... những chất không thể thiếu cho việc duy trì và nâng cao sức khỏe, lại có nhiều trong các loại quả ngon: quả anh đào. Nhưng nếu nạp quá nhiều

-  Cơ thể hấp thụ quá nhiều, không chuyển hóa hết làn da có nguy cơ chuyển sang màu vàng (trường hợp này thường gặp ở trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ)

-  Phụ nữ ăn dung nạp một lượng lớn vào sẽ gây vô kinh và ức chế sự rụng trứng, giảm chức năng buồn trứng bình thường. Chính vì thế nếu muốn mang thai bạn nên chú ý lượng beta carotene

Với những chia sẻ trên hy vọng mang lại cho bạn nhiều thông tin hữu ích về chất này

>>> Xem thêm: Trái cây hè không tốt cho sức khỏe